上照片~除掉给老公带饭留了三个，其他全部消灭~~呼呼~~~

 

今儿上个菜，出去吃饭，必点的就是四喜烤麸，这是我最爱的菜之一。

 

最近学着自己做，也非常好吃~~

 

先说做法：烤麸泡开，用热水焯一下，挤掉水分备用；花生半碗，泡大概一个小时；胡萝卜一根，切成丝，备用；香菇泡几颗，切成丁备用。还有少许葱和姜

 

油多放一点，热了以后放葱和姜爆出香味，然后放胡萝卜，翻炒变色后，加入烤麸和花生，继续翻炒，然后放酱油和糖，翻炒至花生半熟，加入香菇，然后倒入半碗水，稍微炖一会儿，最近加适量的盐。尝着花生熟了就可以出锅啦~

 

最后上图~

周末照例是钻研厨艺的时候。今天起床已经十点半了，老公大人说有点闹肚子，想着做点什么好？

 

想想为了肠胃，还是熬点粥吧！瑶柱，花生泡了半个小时，然后开始煲粥，期间加了点姜丝，快好的时候又加了点紫菜，因为有姜的原因，喝起来非常爽口。

 

熬粥的时候，顺便揉了块面，给老公做葱油饼，可惜不会做。。。关键时刻老公出马，真的是很好吃的葱油千层饼啊~~

 

上图，算是我们的午饭了~~对了，上周还去爬了灵山，去了一个叫爨底下的村庄，真是好地方，哪天详细写写。。。

 

生平的第一锅包子热腾腾的出锅啦~豆角肉沫馅的。自夸一下，非常好吃~

我发现我真是天赋异禀，做什么像什么。大概我上辈子是厨子吧。。。。

 

鉴于lily同学的疑问，我补充下哈：

下午4点，拌肉馅；5点把豆角切碎拌包子馅；6点开始和面；7点办开始蒸；蒸一锅大概半个小时，一直做到晚上9点钟。。。

 

上图

最近在家弄的吃的不少，先是按照小毒大人的指示成功了腌了一罐酸豆角，加上腌的胡萝卜炒了一盘香喷喷的菜，呃，见下图（其实这是毒大人的图，我炒的跟这个差不多啦。。）

 

然后用买微波炉送的砂锅焖、炖猪蹄黄豆、排骨黄豆、猪皮黄豆等各种黄豆。。。最近实在迷恋黄豆。。。因为炖好了放冰箱里就会变成肉冻，老公非常爱吃。。。

 

还煲了银耳莲子羹，银耳也被叫做穷人的燕窝，其实吧，也曾经有冲动买2两燕窝尝尝，后来觉得这东西得多吃才能补，买那么贵的补品就吃两口也起不了什么作用吧。还是回头找可爱的穷人燕窝吧。。。

 

 

嗯，最后附上今天的菜单：清炒丝瓜，肉丝茄条，猪皮黄豆。。。= =

 

 

 

 

 

每天下班回家就很晚了，又要吃的热乎又要有营养怎么办呢？

 

最近发现了一个满足这个需求的菜，也可以说是汤——丝瓜虾仁鸡蛋汤。。。

 

原料如下：丝瓜一颗，去皮切片；虾仁若干；鸡蛋一枚；葱丝一点。

 

做法：将水煮开后放入虾仁丝瓜葱丝，等丝瓜变色后打进蛋花，再煮开后放入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~

 

表担心口味的问题，因为有虾仁，本身汤就很鲜了，再加上丝瓜的清爽的味道，会很爽口鲜美。再有就是颜色啦，因为有虾仁、鸡蛋、丝瓜，颜色也很鲜艳~

 

每次家里某头猪都会边喝边由衷的说，真是美味啊。。。哈哈。。。